La Carte Vida Loca Café

Poke Bowl au poulet

14.-/24.-

Filet de poulet pané aux cornflakes, riz a sushi au vinaigre, carottes, fèves, tomates cerises, choux blanc, sauce soja
Salade verte

8.-
Salade mêlée

12.-
La Végétarienne

14.-/22.-

Falafels, houmous, coriandre, crème acidulée et mesclun
La Croustillante

14.-/24.-

Poulet croustillant, choux chinois, cebettes, sésame et sauce Sao Sun
Nachos Totopos

12.-/22.-

Tortillas, panela, mozzarella, cheddar, salsa guacamole maison, jalapenos, cébette, tomates fraîches, oignons
Chicken Wings (Homemade)

18.- / 23.-

Panés (épices zweifel) ou natures, servis avec oignons rings 7 ou 11 pièces
Poke Bowl au aux gambas

16.-/26.-

Gambas panées, riz a sushi au vinaigre, carottes, fèves, tomates cerises, choux blanc, sauce soja
Tataki de thon

21.-/34.-

Filet de thon rouge mariné, wakame à l'huile de sésame, herbes fraîches

LE ROSSINI

250gr / 48.-

Filet de boeuf mature, foie gras poêlé, sauce au foie gras, légumes croquants au thym, pommes de terre grenailles
Tagliata japonaise

250gr / 39.-

TATAKI DE BOEUF, LÉGUMES CROQUANTS THAÏ, SALADE D'HERBES ET CURRY VERT MAISON
Filet de boeuf mature

250 gr / 42.-

Pommes de terre grenailles, poêlée de légumes confits au thym
Royal Ribs

+/- 450gr 29.-

Cuisson basse température, frites, coleslaw
Tartare de Boeuf

200 g. / 35.-

frites et salade

K-Nibal (Pour 3 ou 4 Personnes)

249.-

Tomahawk irlandais 1kg, royal ribs, vida loca burger, filet de boeuf mature 500gr, frites, poêlée de légumes, salade, sauce foie gras
ROSSINI BURGER

29.-/ 39.-

STEAK HACHÉ DE BOEUF 160GR, CHUTNEY DE FRUITS ROUGES ET MARRON, FOIE GRAS PÔELÉ, GRUYÈRE, RÖSTI, CHANTERELLES EN SAUCE, SALADE, OIGNONS ROUGES
La Planche

Steak 250g / 93.- steak 500g / 125.-

Filet de boeuf mature, royal ribs, vida loca burger, frites, légumes croquants, salade, sauce foie gras
Tomahawk irlandais

129.-

Côte de boeuf 1kg mature sur l'os, frites, poêlée de légumes, salade

Margherita

10.-

Tomates, mozzarella
Pizza Jambon

12.-

Tomates, mozzarella, jambon
Pizza Pinocchio

13.-

Tomates, mozzarella, jambon, frites
Junior Burger

18.-

Steak haché de boeuf 160gr, ketchup, mayonnaise, cheddar, frites
Chicken Junior Burger

18.-

Poulet cornflakes, ketchup, mayonnaise, frites
Mini Coupe America

8.-

Glace chocolat, glace vanille, sauce caramel, beurre salé, éclates de brownies et chantilly
Mini coupe cookies

8.-

Eclats de cookies, duo de glace vanille et caramel, coulis de caramel au beurre salé et chocolat, chantilly et noix de pécan
Glaces

4.-

Hippo (Fraise), Birdy (Choco) ou Panda (Vanille)
Chicken Wings

18.-

Panés avec oignons rings, 7 pièces
Portion de frites

7.-

Café Gourmand

13.-

Nos desserts maison en version miniature
Tiramisu Classico

9.-
Cheesecake au citron

9.-

Suprêmes d'oranges et coulis de fruits
Coeur Coulant Tout Choco 70%

13.-

Glace vanille et chantilly (15 min de cuisson)
Cookie Loca

12.-

Crème double de Gruyère, glace vanille, caramel beurre salé, noisettes grillées
Brownies aux Noisettes

12.-
Juste une Boule crèmes glacées ou sorbet

3.50 + 0.50 avec crème

Déco à l'américaine
Cookies coupe

14.-

Eclats de cookies, duo de glace vanille et caramel, coulis de caramel au beurre salé et chocolat, chantilly et noix de pécan
Coupe America

14.-

Glace chocolat, gace vanille, sauce caramel, beurre salé, éclates de brownies et chantilly

Vida Loca Burger

26.50 / 36.50 / 46.50

Steak haché de bœuf 160gr, ketchup, cheddar, tranche de tomate, oignons rouges confits, bacon, cornichons, sauce Harley, salade
Valaisan Burger

28.50 / 38.50 / 48.50

Steak haché de bœuf 160gr, fromage à raclette, galette de rösti, moutarde au miel, viande séchée, oignons rouges, champignons à la crème, coleslaw
Cheese Bacon Burger

28.50 / 38.50 / 48.50

Steak haché de bœuf 160gr, cheddar, tranche de tomate, tomme vaudoise panée, bacon, moutarde au miel, gelée de fruits rouges, salade
Chicken Burger

26.50 / 36.50 / 46.50

Poulet corn flakes 150gr, gruyère, bacon, tranche de tomate, sauce chili, oignons rouges crus, coleslaw
Zweifel Burger

26.50 / 36.50

Steak de boeuf 160gr, double cheddar, bacon, tomate, sauce zweifel paprika, oignons rouges, coleslaw
Gluten Free Burger

24.50 / 34.50

Steak de boeuf 160gr, fromage a raclette, galette de frites, viande séchée, tranche de tomate, sauce cocktail, bacon, rucola, cornichons et oignons confits

Sans gluten
Vegi Burger

24.50 / 34.50

Galette de Falafel 170gr, gruyère, antipasti de légumes grillés, tomate séchée et crème à l'aneth acidulée

Végétarien
Fire Burger

26.50 / 36.50

Steak de boeuf 160gr, chorizo, Gruyère, tomate, hot sauce fumée, oignons rouges confits, coleslaw
Pain sans gluten

suppl. 2.-

La Carte Vida Loca Café

Entrées

Un Bon Départ

Poke Bowl au poulet

14.-/24.-

Filet de poulet pané aux cornflakes, riz a sushi au vinaigre, carottes, fèves, tomates cerises, choux blanc, sauce soja

Salade verte

8.-

Salade mêlée

12.-

La Végétarienne

14.-/22.-

Falafels, houmous, coriandre, crème acidulée et mesclun

La Croustillante

14.-/24.-

Poulet croustillant, choux chinois, cebettes, sésame et sauce Sao Sun

Nachos Totopos

12.-/22.-

Tortillas, panela, mozzarella, cheddar, salsa guacamole maison, jalapenos, cébette, tomates fraîches, oignons

Chicken Wings (Homemade)

18.- / 23.-

Panés (épices zweifel) ou natures, servis avec oignons rings 7 ou 11 pièces

Poke Bowl au aux gambas

16.-/26.-

Gambas panées, riz a sushi au vinaigre, carottes, fèves, tomates cerises, choux blanc, sauce soja

Tataki de thon

21.-/34.-

Filet de thon rouge mariné, wakame à l'huile de sésame, herbes fraîches

Viandes

Sur la Plancha

LE ROSSINI

250gr / 48.-

Filet de boeuf mature, foie gras poêlé, sauce au foie gras, légumes croquants au thym, pommes de terre grenailles

Tagliata japonaise

250gr / 39.-

TATAKI DE BOEUF, LÉGUMES CROQUANTS THAÏ, SALADE D'HERBES ET CURRY VERT MAISON

Filet de boeuf mature

250 gr / 42.-

Pommes de terre grenailles, poêlée de légumes confits au thym

Royal Ribs

+/- 450gr 29.-

Cuisson basse température, frites, coleslaw

Tartare de Boeuf

200 g. / 35.-

frites et salade

Suggestions

Vida Loca Café

K-Nibal (Pour 3 ou 4 Personnes)

249.-

Tomahawk irlandais 1kg, royal ribs, vida loca burger, filet de boeuf mature 500gr, frites, poêlée de légumes, salade, sauce foie gras

ROSSINI BURGER

29.-/ 39.-

STEAK HACHÉ DE BOEUF 160GR, CHUTNEY DE FRUITS ROUGES ET MARRON, FOIE GRAS PÔELÉ, GRUYÈRE, RÖSTI, CHANTERELLES EN SAUCE, SALADE, OIGNONS ROUGES

La Planche

Steak 250g / 93.- steak 500g / 125.-

Filet de boeuf mature, royal ribs, vida loca burger, frites, légumes croquants, salade, sauce foie gras

Tomahawk irlandais

129.-

Côte de boeuf 1kg mature sur l'os, frites, poêlée de légumes, salade

Pour les Juniors

MIAMMmmm...!

Margherita

10.-

Tomates, mozzarella

Pizza Jambon

12.-

Tomates, mozzarella, jambon

Pizza Pinocchio

13.-

Tomates, mozzarella, jambon, frites

Junior Burger

18.-

Steak haché de boeuf 160gr, ketchup, mayonnaise, cheddar, frites

Chicken Junior Burger

18.-

Poulet cornflakes, ketchup, mayonnaise, frites

Mini Coupe America

8.-

Glace chocolat, glace vanille, sauce caramel, beurre salé, éclates de brownies et chantilly

Mini coupe cookies